红茶，英文为Black tea

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

下面就是来自中国最美的乡村婺源的红茶！

又到一年采茶的季节，日采夜制作，茶友们，很快就能收到婺源老树红茶了，最新火热出炉的婺源红茶。

味儿纯，色正，野香中有金骏眉的味道，快点和雪儿联系，带回去品尝吧。

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此品种婺源红茶，单独小罐包装每罐净重75克，即30元/罐。

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近几年来，为了推进茶产业的可持续发展，提升茶叶效益，婺源县依托生态、资源、产业规模的优势，大力扶持红茶系列产品的开发生产。

婺源红茶采用小叶土种茶鲜片制作，茶树管理过程中不用化肥，不喷农药，完全是用杂草天然有机肥作为茶叶生长的为肥料，采摘下来的茶鲜片，经茶技大师以独特的工艺发酵，色泽金、褐、银、黒四色相间，外形瘦长，汤色如蜂蜜糖水色，品之醇厚香甜，闻之兰花与蜜香相伴，茶韵幽幽，沁人心府，能与顶尖金骏眉相媲美，实是红茶中之珍品。

上述红茶的产地，婺源县清华镇双河高奢村，一目了然的看到满眼的绿，无污染的丘陵地区，远离了城市的喧嚣。

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