连日来， 笔者在婺源县城及周边的村庄里，看到挑着箩筐或骑着摩托车走村串户叫卖糖子的身影，吸引了不少居民前来购买。

　　糯米糖，婺源方言称糖子，是传统应节食品，颜色略白，长形短圆状，掺有炒米在内,香甜可口。其以糯米和麦芽为原料，通过传统工艺蒸饭、熬糖、拉白等技艺加工生产。尤其农村家庭自己手工制作为最优。一位买糯米糖的村民说,他是婺源县紫阳镇车田村的村民，加工糯米糖是祖传的技艺，天气冷下来了就可以做了，一天多时能卖出二三百斤，每市斤6元，一个冬季下来赚7000余元不成问题。据了解，除紫阳镇外，该县其它乡镇的村庄里都有农户在加工生产这种食品。