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春天婺源的温暖记忆
0 来源:中国江西网 作者:佚名 编辑:admin 更新时间:2005年03月27日

  婺源的民居虽是徽派建筑的一支,但可能因为地缘偏远的缘故,村落比起黄山脚下同门族群显得更加的规整和紧凑。我到理坑、浙源、晓起时,总迷恋于一些黑白组成的节奏和忧伤,像萧邦的曲子。记得在晓起的河堤边,我就那么静静地坐了大半天,透过几百岁的古樟的叶脉追逐阳光的角度。光线落在肩上不硬不绵的力度,让人感觉到一种野性的暖意。那些黑白的房子在阳光的烹制下,也像煎炸的豆腐,开始发出“滋滋”的声响,焕发出迷人的柠檬黄。


婺源的春天

  但是印象最好的还是理坑。从村子的外围看,黑瓦白墙层层叠叠,简洁和精炼之美让人叹为观止。长长的巷子窄窄的巷道,看来只有村里人才拿它有办法,村中北面一隅已经让我晕头转向了。

  理坑人很热情,他们招呼着游客歇上一脚。于是,绿茶捧到了你的手里,瓜子也端上来了。一转眼间,寒气遁形了,脚边有了一阵阵的热意。低头一看,呵呵,主人家不知在什么时候把他们家的火炉踢到了脚边。这种温情的记忆总是让我不时地推荐朋友有空要去婺源看看,民风的纯朴是要靠心去感受的。

婺源的春天

  婺源有很多古树,尤以樟树甚。这些奇形怪状的古樟树多有几百年的历史了。他们张牙舞爪,树干虬曲,浓荫如盖,有着仅属于古徽州的古意和沧桑。虹关的溪畔兀然屹立着一棵树龄已有1000余年,胸径3.4米,高约26.1米,冠幅3亩许,被誉为“江南第一樟”的古樟。古樟树底,一条青石板铺成的古驿道蜿蜒着向着古徽州淡去。在簧村,一座虹桥和一棵古樟相依而立,互相映衬,美妙得很。我曾经起了几个大早,为的就是看看雾气中古樟婆娑的身影。朦朦胧胧的晨雾,缥缥缈缈的树影,浓浓淡淡,似有若无,像是水墨画。


婺源的春天

  婺源的美食也是组成驴友们多番探访的借口。一到紫阳的车站,脚跟还没站稳,就跟小摊贩们杀价,立马捧来了一大捆甘蔗。往嘴里一送,那个脆和甜呐,嘿嘿,就不说了,等你亲自去试。过后,跟一个江西的朋友说过婺源的甘蔗,他居然说每次从江西坐飞机回家,托运的全是它。冷水潭鱼和荷包红锂鱼肯定是婺源美食中推荐指数最高的了。也不晓得是怎么个做法,无论清蒸还是红烧,那个鲜和美让不碰淡水鱼的我每餐都要跟老板招呼端上一盘。

婺源的春天

  去婺源这个地方,少不了要干些“鬼子进村”的事:一到老乡家的厨房,就嚷嚷着:“有土鸡吗?烧只土鸡补补身子。”于是就有了在婺源几天就有几只土鸡光荣就义的事儿。我的朋友都笑我说进化没干净,净是想吃肉。那个汤鲜味美,现在想来都觉得恍然若梦。还有什么蕨菜腊肉、粉蒸肉,每一个盘子都被清道夫清扫一空。朋友有一点酒量。于是,几杯农家酿把他们送回到了梦乡。

  永远黑白的房子、古老的香樟、充满乡土气息的食品,构成了对婺源的全部记忆。

  还有那种叫婺源的温情,像淡淡的清酒,永远停留在唇边,只可意会不可言传。


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来源:婺源旅游/文 深圳之窗/图

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