【点睛】婺源位于赣、浙、皖三省交界地带，被誉为“中国最美的乡村”，而且自古被称为“茶乡”，产茶历史悠久，婺源县早在唐代就开始栽培茶树生产茶叶，至今已有1200年的历史。婺源茗眉是绿茶中的珍品，因其条索纤细如士女之秀眉而得名，婺源县的鄣公山、长溪、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口

近日，在上海举办的农产品展示展销会上，婺源三禾生态农业开发有限公司生产的酒糟鱼十分抢手，许多市民一大箱一大箱地购买。该县鼓励企业把传统的民间食品做成一项大产业，并在南昌、福州、杭州、深圳等地设立了16家销售总代理，年产值超过1000万元，直接带动100多户群众增收致富。酒糟鱼是婺源民间传统特色美食。相传南宋时，岳飞屯兵婺

为期3天的“第六届江西名优农产品（上海）展示展销会”圆满落幕。今年的展销会我市收获颇丰，8家企业荣获畅销产品金奖，合同成交金额1866.6万元。围绕今年展会的主题“生态鄱阳湖，绿色农产品”，市农业部门经过层层筛选、择优选取，组织28家本地名优农业企业数十种产品参加此次展销会

日前，江西省国家级非物质文化遗产项目——婺源“三雕”作品“太平盛世”在文化部举办的首届中国非物质文化遗产博览会上，从来自全国30个省份及港澳地区的近600个国家级和省级非物质文化遗产项目中脱颖而出，喜获银奖。据介绍，“太平盛世&rdquo

冷水塘鱼，是婺源的特产之一，是婺源人餐桌的佳肴，清炖冷水塘鱼又是招待贵客的上等美食。南宋时代，婺源乡间的一些农户就开始养殖冷水塘鱼。婺源地处丘陵地带，山高水冷，溪涧横流。一年四季不干涸，农户们或在房前屋后，或在户外溪水旁，掘塘凿池，专养草鱼，即塘鱼。因终年少见阳光，水质冷，塘里的鱼生长极慢，经二、三年饲养，始有一公斤，五、六年才

歙砚的美不仅仅质地出众，其色更是琳琅满目，艳丽繁美，纹理丰富多样，千变万化，令观者驻足，让藏者陶醉，有着平生拥有一方歙砚足矣之感慨。歙砚，造型独特，材质上乘，非常适合广大爱好者投资收藏。歙砚，别名龙尾砚，用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中，罗纹砚最易发墨，最宜笔锋。

入秋以后，婺源漫山遍野的茶园依然有茶农忙碌采茶的身影。茶农和经销商都说：“我们的茶叶，根本就不愁卖不出去，愁的是没有货，就连卖‘生片’也能赚上一大把。”近年来，婺源启用国家标准统揽茶产业发展，促进了茶产业经济转型升级，“婺绿”成了名副其实的支柱产业。1至7月

随着夏日来临，婺源传统工艺纸伞开始热销，不仅在国内旅游城市很受欢迎，还远销日本、新加坡及欧美等地。婺源纸伞以竹木、皮纸等制成，伞面画有花鸟、仕女、

婺源县举行婺源绿茶品牌宣传月启动仪式，并将通过各种活动的开展，扩大婺源绿茶的知名度和美誉度，加快实现“婺源茶业经济综合实力进入全国县级前三强”的战略目标。县领导贺瑞虎、张新华、刘好先、汪炬星、潘友钊、詹立、汪汉新、俞京红、县长助理程幼民出席。县委副书记、县长贺瑞虎宣布婺源绿茶品牌宣传月启动。此次，

4月9日，随着气温上升，素有“绿茶之乡”的江西省婺源县16万亩茶园大面积开始采摘春茶。茶叶产业已成为婺源县域主要经济，2009年婺源绿茶采制7600吨，茶产业实现系列产值7.5亿元，农民人均茶叶年收入1153元。

转眼又到清明时节，人们纷纷来到户外，享受春天的气息。除了细雨霏霏、花繁草绿，清明还有一个不能错过的景致，那就是清明前后采春茶。清明茶是每年新春的第一出茶。清明前后，气温适中、雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软，而且春茶一般无病虫危害，茶叶无污染，且富含多种维生素和氨基酸，使茶叶香气馥郁，是茶中的佳品。关于春茶，众

据上饶晚报消息，为切实加强茶叶质量安全管理，近日，江西婺源县拉开了茶叶市场规范与整顿工作序幕。据悉，此次茶叶市场规范与整顿行动，将重点清理整顿外地茶假冒婺源绿茶销售的行为，加强规范婺源绿茶证明商标、QS认证标志的使用和管理。&n

为切实加强茶叶质量安全管理，近日，婺源县拉开了茶叶市场规范与整顿工作序幕。据悉，此次茶叶市场规范与整顿行动，将重点清理整顿外地茶假冒婺源绿茶销售的行为，加强规范婺源绿茶证明商标、QS认证标志的使用和管理。近年来，婺源县加强茶叶质量安全管理，大力实施婺源绿茶品牌、质量标准、宣传营销三统一工作

3月10日晚，婺源县茶博府的茶技师傅们在用电热锅炒制春茶。随着气温的回升雨水充沛，江西省婺源县的春茶吐出嫩芽，该县茶园的绿茶将陆续采摘。据了解，今年春季婺源的茶树发芽和采摘时间较往年都有提前，新茶比往年提前上市，目前婺源县春茶已批量加工制作上市。

婺源县沱川乡塘窟村村民张坤盛，依托当地良好自然生态环境，创办“石鸡”养殖场，产品热销长、珠三角地区，走出了一条特色养殖的创业路。石鸡学名“脊胸蛙”，其肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，是宾馆、酒家推荐的山珍名菜。张坤盛心想，家乡山清水秀，自然环境极佳，是饲养石鸡的理想场所。

江西：婺源县标准兴茶富茶农江西婺源是中国茶叶之乡，全国重点绿茶出口基地县，全国最大的绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。茶叶是婺源的主要经济作物，传统的特色产业，茶业经济铸就了婺源的古、现代文明，见证了婺源的发展历史。婺源绿茶素以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的天然品质名扬天

作为全国重点绿茶出口基地县，婺源县率先在全国同行业建立了与国际接轨的茶叶产品质量可追溯制度。到2008年底，全县15.5万亩茶园中，通过国家验收的标准化生产基地达11万亩，经国内外有机食品检测机构检测颁证的有机茶基地5.2万亩，成为我国目前最大的绿色食品原料(茶叶)标准化生产和有机茶生产基地县，实现茶叶年产值4.8亿元。茶叶标准

眼下正值茶苗培育季节，江西省婺源县有机茶茶苗基地内一派繁忙的景象。据悉，婺源县茶园面积已经达1万公顷，其中有机茶基地0.34公顷，茶叶

江西省婺源县是工艺伞生产基地，产品1936年曾获国际博览会金奖。如今，这些驰名古今的纸伞工艺品不仅销往全国旅游城市，还远销日本、新加坡和欧美各国。图为外国游客在婺源县一纸伞坊内选购工艺纸伞。