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婺源小满习俗打麻糍

2015-05-22 [美食购物] 作者:佚名 来源于:网络 阅读:
导读:麻糍是一种历史悠久的小吃。江西婺源一些农村地区有节气日打麻糍的传统习俗。每年小满节气,村民们也会聚集在一起打麻糍、吃麻糍,期盼一年风调雨顺,五谷丰登。 小满时节村民打麻糍 麻糍是浙江、江西的特产。它是别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田几

   麻糍是一种历史悠久的小吃。江西婺源一些农村地区有节气日打麻糍的传统习俗。每年小满节气,村民们也会聚集在一起打麻糍、吃麻糍,期盼一年风调雨顺,五谷丰登。

  小满时节村民打麻糍

  麻糍是浙江、江西的特产。它是别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌,倍受人们欢迎。

麻糍

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