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婺源归来不见村 清明小长假出行推荐
阅读 0 来源:第一旅游网 作者:佚名 更新:2013年03月25日

  婺源归来不看村,道出了婺源作为中国最美乡村的地位。婺源的乡村之美,体现在其浑然天成的和谐。在婺源行走,可谓村村是画,步步皆景。这里的山水之间处处被古意盎然的民居、石径、廊桥,青山绿水打造,使人流连忘返。

  四月伊春,棵棵粉红的桃花、洁白的梨花点缀在漫山遍野金黄色的油菜花中,掩映着白墙灰瓦的徽派建筑,使得每一个逃离纷繁城市的人都能找到归宿。夜宿农家,煮一壶醇香的米酒,炒两个平常的小菜,十几元钱就能把你带到人生最高的境界...

  地理位置:婺源县位于江西省东北部,是古徽州六县之一,也是徽州文化的发祥地之一,自古即为徽饶古道必经之地。被外界称为“中国最美的乡村”。周边有著名旅游景区庐山、黄山、九华山、武夷山、三清山、龙虎山,鄱阳湖、千岛湖等,涵盖了“名山、名水、名镇、名村”四大看点,景婺黄(常)两条高速公路2006年11月已建成通车,婺源周边1个小时内有三个机场(黄山-景德镇-衢州),1个半小时可以到达周边名山、名水、名镇,3小时高速直达杭州、南昌,5个小时内可达武汉、上海等周边所有名城,被旅游界称为“中国旅游精品线路上的明珠”,是江西对外开放与发达地区对接的前沿和精品花园。

  婺源历史悠久,物华天宝,素有“书乡”、“茶乡”之称。相传商周属扬州之域,春秋为“吴楚分源”之地。唐开元二十八年(公元740年)置婺源县,古属皖南徽州“一府六县”之一,是中国著名哲学家、教育家朱熹的故里,也是中国近代铁路之父詹天佑的桑梓。 “茂林修竹映村廓,飞禽走兽相对鸣”。婺源之美,美在人与自然和谐相处,文化与生态完善结合。

  清明节游婺源的三个理由:

  理由一:看婺源油菜花成片

  无论对于普通游客,还是摄影爱好者来说,选择春天前往婺源的一大原因,总脱离不开那耀眼的金黄----油菜花田。没错,春天的婺源是油菜花的世界。金色的油菜花连成一片,与黑白的徽派建筑相得益彰,显现出不凡的华彩。清明节期间,正是油菜花开的时候,漫山的黄花,必定会让你心情也跟着欢快起来。

  理由二:感受小桥流水人家

  婺源有许多历史悠久的小村子,在这些古村中,明清古建遍布、民居宅院沿苍漳依山而立,粉墙黛瓦、参差错落;村内街巷溪水贯通、九曲十弯;青石板道纵横交错,石、木、砖各种溪桥数十座沟通两岸,构筑了一幅小桥、流水、人家的美丽画卷,让众多游客流连忘返。

  在婺源,许多小村庄的古建保存完好,布局各具特色,每一个游客来到这里,都能找到心灵最深处的共鸣,找到属于自己的“小桥流水人家”宁静景象。

  理由三:品味徽派建筑艺术

  婺源的建筑融入了“三雕”艺术,古建筑中的砖雕、石雕、木雕,用于古民宅、宫宅、宗祠、庙宇、廊桥、牌坊、它随着徽派建筑的兴起而发展,互为衬托,交相辉映,富丽堂皇。婺源“三雕”艺术较好地保存其原汁原味的历史原貌,随着时代的变迁,没有变的是这写满沧桑历史的百年建筑及源远流传的故事。

  婺源旅游攻略:那些非去不可的景点

  李坑:小桥流水人家

  李坑是一个以李姓聚居为主的古村落,距婺源县城12公里。李坑的建筑风格独特,是著名的徽派建筑。给人一种安静、祥和的气氛。李坑自古文风鼎盛、人才辈出。里本是个水乡小村,一条小河穿村而过,前有大片油菜花田,后是徽派民居建筑。两下结合,十分有画派意境。

  春季时,前半段的田地里开满油菜花,还有拱桥、栈亭、寺庙和庭院。后半段入村后,沿街店铺林立,主要出售这里特产的徽派木雕和龙尾砚,还有众多“农家乐”可住宿、吃饭。民居中夹杂着不少明清古居,室内的雕刻十分精美。临河有不少茶楼、酒店,坐在阁楼上,面临一派小桥流水,黑瓦白墙,倒有几分惬意。一条河流分段穿越整个村庄。可以坐长长的竹筏漫游其中。村里有青石板的路,闪烁着幽微的光泽,撑着伞散步其中,感受着四周静谧的气氛,恍如世外。

  江岭:天上人间

  这是婺源田园风光的代表。从江岭开始,公路始终在山间盘旋,从江岭向下看,只见层层梯田,曲折的线条,山谷盆地中的小河,河边聚集的三、四个村庄,四周围绕着青山,构成了一副极美的婺源农村风光画卷。

  江岭或许是婺源最值得去的地方,那里漫山遍野的油菜花呈梯田状,从山顶铺散到山谷下。站在山顶望去,脚下大片的山谷内,油菜花层层叠叠,一望无际,中间围拢着几个小小的村落,黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之间,在婺源再没有比这更壮观而令人惊喜的了。

  晓起:古文化生态村

  堪称天人合一的晓起有着古朴典雅的明清民居,曲折宁静的街巷,青石铺就的驿道,野碧风清的自然环境和遮天蔽地的古树。群山环绕、一水横亘的上晓起,村屋多为明清建筑,风格鲜明,气势非凡。进士第、大夫第、荣禄第等商第官第无不折射出这方钟灵毓秀土地曾经有过的辉煌。

  两溪汇合处的下晓起有十几棵百年老树和成片的古樟树林,即使在古树遍布的婺源也不多见。村内小巷均铺青石,曲曲折折,回环如棋局。此外还有双井印月、濯台焕影等景。

  婺源美食推荐

荷包红鲤鱼

  婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、土鸡汤等,此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃,可以令你一饱口福。

  婺源处于三省交界处,口味也是比较特殊,另外野菜也是特别的多。您可以选择在县城或景区内就餐,也可以联系当地农户,在农户家中拼餐吃地道的农家菜。

  江西的菜都比较偏辣和咸,有点重口味,所以外地游客根据自己的饮食习惯,叫厨师灵活调节。

  野艾果:又称清明果,外形呈绿色,油光发亮,里面包裹着豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,吃着口感糯香,是当地人清明期间食用的小吃。

  糊豆腐:味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。

  糖醋鹅颈:精肉剁成蓉状,与豆粉一起搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。

  木心果:用籼米、糯米混合,无馅,掺红、白糖,用木板刻的果印模印成。有的染上一点红色,称“寿桃果”、“花果”等,作为庆贺生日寿辰的礼物分送亲朋,也作点心。

  蒸汽糕:以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。

  灰汁果:在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。

  粉蒸肉:把闷好的大米和腌过的肉一起拌匀,腌约半小时,然后将肉皮朝下,放入大碗内(排列成鱼鳞形),把剩余的的米和汤汁浇在肉上面,上笼蒸约2小时(肉已料),取出扣入盘中即成。此菜肉烂香醇,肥而不腻。

  李坑撰肉:巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放在刚燃烧过的糠灰上面烤,烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松特别香。

  酒糟鱼:是婺源民间流传已久的传统食品,选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。以“老妪”牌的最为有名。

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